Fingers moelleux brocoli-patate-fromage

1. Cuire les légumes à la vapeur
   Commence par cuire le brocoli et les pommes de terre à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

2. Écraser les légumes
   À l’aide d’une fourchette, écrase le brocoli et les pommes de terre dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture homogène mais encore un peu grumeleuse.

3. Ajouter le fromage
   Incorpore la mozzarella râpée à la préparation tiède et mélange bien.

4. Former une pâte
   Mélange l’ensemble jusqu’à former une pâte souple, facile à façonner.

5. Façonner les fingers
   Sur une plaque recouverte de papier cuisson, forme des petits bâtonnets avec les mains ou à l’aide de deux cuillères.

6. Badigeonner d’huile
   À l’aide d’un pinceau imbibé d’huile d’olive, badigeonne légèrement chaque finger pour favoriser la dorure à la cuisson.

7. Cuisson
   Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les fingers soient bien dorés.

Bonne dégustation, bébé va se régaler !