Courgette et patate douce aux vermicelles
Offrez à bébé un repas savoureux et facile à préparer ! Cette recette à base de courgette patate douce et vermicelles est sans protéines, idéale pour un dîner léger ou un déjeuner accompagné d’une omelette.
Une recette parfaite pour bébé dès 9 mois ! rapide à cuisiner, parfaite pour les mamans pressées, et facile à congeler. Lancez-vous, bébé va adorer !
Matériel
- Petite marmite
- Râpe ou hachoir manuel
- Cuillère en bois
- Couteau et une planche à découper
Ingrédients
- 2 petites courgettes (environ 200 g)
- 50 g de patate douce
- 20 g de vermicelles fines
- 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge
- ½ c. à café de cumin moulu (facultatif)
- Eau bouillante (quantité ajustée selon cuisson)
Instructions
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Préparer les légumes
Laver soigneusement les courgettes et la patate douce. Eplucher la patate douce, puis les râper finement pour une texture homogène.
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Faire revenir
Dans une petite marmite, verser l’huile d’olive et chauffer à feu doux. Ajouter la courgette et la patate douce râpées, puis faire revenir environ 5 minutes en remuant régulièrement.
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Assaisonner et cuire
Ajouter le cumin moulu (facultatif, selon l’acceptation des épices par bébé). Verser un peu d’eau bouillante pour couvrir légèrement les légumes et laisser mijoter 15 minutes.
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Ajouter les vermicelles
Verser les vermicelles dans la marmite, ajouter un peu d’eau si besoin et poursuivre la cuisson encore 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
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Servir
Laisser tiédir avant de servir . Préparez-vous à voir bébé devenir le plus grand fan des vermicelles 😋 !
💡 Astuces pratiques
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- Batch cooking : Pour gagner du temps les jours pressés, n’hésitez pas à doubler les quantités et préparer plusieurs petits pots à l’avance. Vous pouvez les congeler en portions adaptées, puis simplement les décongeler et réchauffer quand bébé a faim.
💡 Astuces de conservation
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- Réfrigérateur : Conserver dans un récipient hermétique, 48 h maximum.
- Congélateur : Verser en petites portions dans des bacs à glaçons ou petits pots, congeler jusqu’à 2 mois.
- Décongélation: au réfrigérateur puis réchauffer doucement à la casserole ou au bain-marie.
💡 Pourquoi on adore cette recette
✔ Facile et rapide à préparer.
✔ Pleine de saveurs douces.
✔ La courgette et la patate douce: sont douces, digestes, et bénéfiques pour le transit intestinal du bébé.
✔ Effet légèrement laxatif naturel : utile en cas de constipation légère.
✔ Adaptée à bébé de 9 mois jusqu’au 18 mois.
✔ Idéale pour le batch cooking et les repas faits maison.
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